IMPACT ECOLOGIQUE DE LA CUEILLETTE ET COMMERCIALISATION DES PLANTES MEDICINALES AU TOGO

IMPACT ECOLOGIQUE DE LA CUEILLETTE ET COMMERCIALISATION DES PLANTES MEDICINALES AU TOGO

par :

Kouami KOKOU, Komlan BATAWILA et Koffi AKPAGANA

Laboratoire de Botanique et Ecologie végétale, Faculté des Sciences, Université du Bénin, B.1515 Lomé-Togo

Monique Gbèkponhami TOSSOU et Akpovi AKOEGNINOU

Département de Botanique, Faculté des Sciences et Technique, Université Nationale du Bénin, B. 526. Cotonou-Bénin.

RESUME

Les formations végétales du sud du Togo sont exploitées à des fins diverses. Sur une richesse floristique estimée à 870 taxons, 264 espèces (30%) qui composent ces formations sont quotidiennement prélevées et vendues sur les marchés de Lomé par deux types de commerçants : les vendeurs de plantes médicinales (dont 76,5% des organes végétaux sont des feuilles) et ceux spécialisés dans la vente de fruits et de graines séchés « magico-religieuses » (62% des organes végétaux vendus sont des fruits et graines). Les quantités de racines et d’écorces et le nombre d’espèces dont les feuilles sont prélevées démontrent l’impact écologique de cette forme de déforestation.

Mots clés : Sud Togo, formations végétales, plantes médicinales, cueillette, impact écologique.

ABSTRACT

Plant communities in southern Togo are exploited for different purposes. On a floristic richness estimated to 870 taxons, 264 species (30%) of these plant communities are harvested and commercialised every day in the markets of Lomé by two kinds of sellers: medicinal plants sellers (76,5% of vegetable organs are leaves) and those who are specialised in dry fruits and seeds selling for magic and religious purposes (62% of vegetable organs are fruits and seeds). The quantities of roots and barks, the number of species from which the leaves are harvested show the ecological impact of this form of deforestation.

Key words: Southern Togo, plant communities, medicinal plants, harvesting, ecological impacts.

1.                 INTRODUCTION

Partout dans le monde, les plantes sont quotidiennement prélevées pour des usages domestiques ou commercialisables par les populations. Plus de 80% des populations des pays en développement se soignent avec les plantes (Adjanohoun, 1995). Dans la plupart de ces pays, on considère que les ressources sont encore disponibles et cette forme d’extractivisme (Emperaire et Lescure, 1994 ; Aubertin, 1995) n’est soumise à aucune réglementation.

Au Togo, la vente de plantes médicinales sur les marchés ou par des vendeurs ambulants a pris une ampleur considérable ces dernières années avec la hausse des prix des produits pharmaceutiques et le développement des phytomédicaments locaux. Les femmes des banlieues de Lomé sont très nombreuses aujourd’hui à récolter et à vendre les plantes médicinales. Tous les matins, d’énormes quantités d’organes végétaux sont livrées sur les marchés de Lomé. Certaines plantes sont très prisées et leur récolte concerne non seulement les organes, comme c’est le cas en général, mais des individus entiers. Actuellement, l’ampleur de ce commerce commence à inquiéter les botanistes, les écologues et les forestiers qui s’interrogent sur cette nouvelle forme de déforestation (Aké Assi, 1988 ; Anoma et Aké Assi, 1989).

L’objectif de cet article et de connaître la diversité des espèces végétales régulièrement vendues sur les marchés de Lomé. L’impact des prélèvements sur la biodiversité des peuplements végétaux qu’on trouve dans la plaine côtière du sud du Togo (Figure 1) est aussi étudié. En effet, pays de faible potentiel forestier, le Togo est situé dans le couloir du Dahomey, interruption de la forêt tropicale Ouest africaine au niveau du golfe de Guinée. Il n’y existe pas de grands massifs forestiers mais de nombreux îlots forestiers de superficie relativement réduite. Ces peuplements forestiers sont situés dans des zones densément peuplées d’agriculteurs et à proximité immédiate de centres urbains, gros consommateurs de bois de feu et de charbon. La récolte quotidienne de plantes médicinales constitue un poids supplémentaire pour ces formations menaçant ainsi leur pérennité et leur biodiversité.

Cette étude s’appuie sur des travaux récents dans les îlots forestiers et végétations anthropophiles environnant Lomé (Batawila, 1997 ; Kokou, 1998), sur les plantes médicinales et magico-religieuses vendues sur les marchés de Lomé (Roussel et Kokou, 1990 ; Tossou, 1998). Dans la plupart des cas, l’approche est qualitative. Mais en ce qui concerne des produits tels que les espèces très exploitées, une approche quantitative a été tentée.

2.               ORIGINE PROBABLE DE LA VENTE DES PLANTES MEDICINALES ET MAGICO-RELIGIEUSES

Les plantes médicinales ou drogues végétales sont les plantes que les populations utilisent pour se soigner. Les plantes « magico-religieuses » sont celles qui sont directement utilisées dans les pratiques religieuses (offrandes aux divinités) ou possèdent des vertus magiques. Leur vente au sud du Togo est vraisemblablement liée à la particularité du système religieux. Les pratiques religieuses des peuples Ewé et Mina, majoritaires dans cette partie du Togo, s’appuient sur le culte vaudou. Il prend lui-même appui sur le culte fa ou afa et la géomancie qui lui est liée. Le terme fa désigne à la foi un dieu, l’objet de la divination qui lui correspond, mais aussi sa technique (Adjakly, 1985). Les prêtres devins appelés bokø nø ou bokø, sont très consulté dans les villages pour répondre aux préoccupations de la vie quotidienne des populations. C’est le fa qui décide de la nécessité de faire des offrandes aux dieux pour demander leur protection et conjurer les mauvais sorts. C’est lui qui connaît avec quelle plante il faut faire une ablution ou garder près de soi, dans la chambre ou dans la maison, pour éloigner les esprits maléfiques. La diversité de ces offrandes est le reflet de la grande richesse du « panthéon ». Pour en acquérir, on peut aller récolter en forêt mais les consultants ne sont pas toujours en mesure de connaître toutes les plantes ou animaux qu’indique le devin. Le plus facile est de s’en procurer contre quelques pièces d’argent auprès des vendeurs qui s’y connaissent.

3.               COLLECTE DES DONNEES ET ANALYSE

La composition floristique des principaux types de végétation dans lesquels les prélèvements sont habituellement faits a été étudiée. 53 îlots forestiers des environs de Lomé ont été tirés au sort. Dans chacun d’eux, des relevés floristiques ont été effectués dans des parcelles de 500 m² (50m x 10m). Au total, 344 relevés ont été réalisés, couvrant une superficie de 17,2 ha. Dans les végétations anthropophiles avoisinant ces îlots, 200 autres relevés ont été effectués, soit 10 ha. Toutes les espèces (arbres, arbustes et herbes) ont été notées en présence/absence. Elles ont été déterminées dans l’herbarium de l’Université de Lomé et au Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris. La nomenclature suivie est celle des flores de Hutchinson et Dalziel (1954-1972) et de Brunel et al. (1984).

Pour connaître le mode d’exploitation des espèces, une fiche standard est renseignée sur le terrain, indiquant l’organe exploité, le mode de prélèvement, l’impact. Cette fiche est complétée par une enquête dans les villages proches du lieu d’échantillonnage pour savoir à quoi les prélèvements sont destinés, leur fréquence et si on a le droit de les commercialiser.

Sur les marchés de Lomé où se retrouvent la plupart de ces plantes, un inventaire a été mené. Avec le concours de la direction des marchés, l’accès à la liste de tous les marchés a été possible. Une prospection montre que certains marchés sont réputés dans la vente de plantes médicinales, d’autres dans la vente de graines et fruits ayant des vertus magiques ou rentrant dans la composition des offrandes aux divinités. Les deux commerces de plantes sont distincts : les premiers sont les gbéssatø ou gbéssala (vendeurs d’herbes), les seconds sont les atègbantø (vendeurs de graines disposées dans de petits paniers appelés atè). Les organes végétaux (racines, rhizomes, bulbes, tiges, écorces, feuilles, fleurs, fruits, graines) sont identifiés sur place ou achetés puis déterminés à l’herbarium de l’Université de Lomé. Dans certains cas, les phytothérapeutes sont sollicités pour l’identification.

Une tentative d’évaluation de l’importance relative de quelques espèces plus commercialisées a été réalisée sur 34 étals dans 15 marchés. Des bottes de plantes ont été comptées et pesées à l’aide de balances portables.

4.               RESULTATS

4.1           Inventaire Floristique dans les Formations Végétales

Les inventaires floristiques ont permis de recenser 870 espèces dans les végétations environnant Lomé, lieu de concentration de la plupart des produits végétaux récoltés. 268 sont propres aux îlots de forêts, 229 aux savanes et végétations anthropophiles adjacentes et 373 sont communes. Cette flore se regroupe en :

–        fourrés littoraux, floristiquement pauvres ;

–        forêts semi-caducifoliées, homologues à la dry semi-deciduous forest (Hall et Swaine, 1981) se développant au contact des savanes guinéennes qui brûlent chaque année ;

–        savanes guinéennes ou périforestières qui occupent toute l’Afrique de l’Ouest du Sénégal au Niger ;

–        jachères résultant de la mise en culture puis abandon des formations précédentes.

4.2         Les Etals de Plantes Médicinales

189 étals de plantes médicinales ont été comptés sur 36 marchés de Lomé. Sur 76 étals de 26 marchés (niveaux de sondage : 72% et 40%), 216 espèces végétales ont été recensées. 192 d’entre elles soit 88,9%, proviennent des formations végétales signalées (îlots forestiers et savanes environnantes). Le prélèvement est très important dans les îlots proches des maisons, montrant ainsi que malgré le statut de sites sacrés pour la plupart (90%), ils ne sont pas épargnés par la prédation humaine.

Certaines plantes ont une fréquence relativement très élevée sur les marchés (Tableau 1). D’autres sont récoltées uniquement dans les forêts humides des Monts du Togo ; Anthocleista djalonnensis, Cola heterophylla, Garcinia kola, Khaya grandifoliola, Piper guineensis, Harungana madagascariensis, Theobrama cacao (Akpagana, 1989). D’autres viennent des régions septentrionales à plus de 500 km de la côte. C’est le cas de Balanites aegyptiaca, Commiphora africana, Marantes kerstingii, Oxythenanthera abyssinica, Pteleopsis suberosa. D’autres encore sont des espèces récemment introduites : Acacia auriculiformis, Eucalyptus spp. Toutes ces plantes apparaissent sur les étals sous formes entières ou sous formes d’organes. Les plantes herbacées (de moins de 30 cm de haut) sont souvent entièrement arrachées. Pour les ligneux, ce sont souvent les organes vitaux : feuilles (76,5%), racines (9%), écorces (4%), tiges (1,5%), fleurs, fruits, spathes, bulbes, rhizomes et gaines foliaires (5%) (Tableau 2). Ces organes étant plus ou moins secs sur les étals, le poids calculé est celui de la matière sèche (Tableau 3).

4.3         Les Etals de Plantes Magico-Religieuses

Les atègbantø sont compétents dans la vente de graines et de fruits séchés. Ces commerçants sont surtout des femmes, en majorité d’origine nigériane. Celles qui sont togolaises viennent de deux régions du Togo : Atakpamé et Sokodé  (Figure 1). Les clients ne sont pas les mêmes que ceux qui achètent chez les gbéssala. Sur 18 marchés de Lomé dont certains abritent aussi les gbéssala, 13 détiennent le monopole, totalisant 200 étals. Les graines et les fruits y représentent 62%, les rhizomes et bulbes 19%, feuilles, tiges, racines, fleurs et écorces 19%. Au total 67 taxons sont régulièrement vendus sur ces étals (Tableau 4). A part quelques épices importées (Caryophyllus aromaticus, Pimpinella anisum), 60% des espèces sont régulièrement prélevées dans les végétations locales. 25% sont des plantes de forêts denses humides dont l’approvisionnement nécessite des déplacements vers le Ghana ou le Nigeria. Le cas de Physiostigma venenosum est spectaculaire. Cette plante qui n’est pas signalée dans la flore du Togo est présentée aux clients comme étant la graine de Milicia excelsa, un porte-bonheur qui protégerait contre les accidents de circulation. Le reste des plantes provient des savanes septentrionales (12% environ). On retrouve certaines plantes des gbéssatø  chez les atègbantø. Il s’agit de plantes qui, outre leurs vertus médicinales ont des usages magico-religieux importants. Mais les femmes détentrices ont moins de connaissances phytothérapiques. Elles ont par contre, l’habitude des plantes qui entrent dans la composition des offrandes propitiatoires et expiatoires aux dieux.

5.                DISCUSSION ET CONCLUSION

Sur l’ensemble des étals de vente de plantes à Lomé, 264 espèces ont été recensées : 231 sont utilisées dans les traitements traditionnels de maladies et 67 ont des fonctions magico–religieuses. 30%de la richesse floristique du sud du Togo sont ainsi quotidiennement récoltés et vendus comme plantes médicinales. 3 familles sont plus sollicitées sur 70 : Fabaceae (19 espèces), Euphorbiaceae (15 espèces) et Caesalpiniaceae (14 espèces).

Les quantités de racines et d’écorces (Tableau 3) traduisent l’importance de la biomasse végétale prélevée. Le nombre d’espèces dont les feuilles sont quotidiennement prélevées indique aussi l'ampleur du phénomène (Tableau 2). Les voies d’approvisionnement ne sont pas les mêmes chez les gbéssatø  et les atègbantø. Les premiers se ravitaillent sur place par des femmes spécialisées dans la récolte. Ces femmes viennent des villages du Togo, où elles ont appris le secret des plantes et sont installées à Lomé pour l’exercer. Elles sont capables de conseiller leurs clients dans leurs achats. Elles savent diagnostiquer les affections les plus courantes et peuvent prescrire les médicaments correspondants. Elles ont pu indiquer 21 maladies courantes pour lesquelles les clients viennent les voir. Parmi ces maladies, les douleurs abdominaux, le paludisme, les plaies et infections, l’anémie, le diabète et les maladies éruptives (rougeole et varicelle) sont les plus citées. Ces clients sont des phytothérapeutes ou des personnes malades désireuses de se faire soigner à la médecine traditionnelle.

Chez les secondes (atègbantø), l’approvisionnement se fait de plusieurs manières. Les marchands se déplacent pour aller se les fournir. Elles visitent les marchés de l’intérieur du Togo ou se rendent dans les pays voisins (Bénin, Ghana et Nigeria). Elles sont également ravitaillées sur place par des fournisseurs ambulants qui passent de marchés en marchés.

Sur le plan économique, cette activité qui nécessite beaucoup de travaux manuels peut être rentable. Dans le système d’échange, la paysanne qui récolte va livrer son produit à bas prix. La plupart des bottes de plantes coûtent moins de 50 FCFA. La revendeuse au marché a toujours des bénéfices plus consistants. Le chiffre d’affaire journalier d’un étal se situerait en moyenne à 3.000 FCFA.

Mais les risques écologiques aujourd’hui sont aussi importants. Pour récolter les feuilles de quelques grands arbres ou lianes, les spécimens sont abattus. Pour les organes souterrains, la méthode consiste à déterrer l’arbre, soit d’un seul coup, soit en revenant creuser à plusieurs reprises et à boucher chaque fois le trou. L’arbre finit par céder et tombe. Cette pratique est courante pour Fagara zanthoxyloides, Carissa edulis, Cassia sieberiane, Nauclea latifolia, Rauvofia vomitoria. Les anneaux effectués tout autour des arbres, suite au prélèvement des écorces ont aussi un impact écologique néfaste (Bonati, 1991). C’est le cas souvent pour Bridelia ferruginea, Khaya spp , Lannea kerstingii, Pteleopsis suberosa. Ces pratiques ont pour conséquences la raréfaction de certains taxons. Des espèces comme Fagara zanthoxyloides, Nauclea latifolia, Rauvofia vomitoria, Strophanthus spp., etc. sont de plus en plus discrètes dans les stations proches de Lomé. Les récoltes conduisent aussi souvent au déboisement d’îlots forestiers ou de fourrés, provoquant un profond déséquilibre dans l’écosystème.

Ainsi, aux diverses menaces qui pèsent sur les formations végétales naturelles du sud du Togo (récolte de bois, cultures, feux), la cueillette des plantes médicinales occupe aujourd’hui, une place non négligeable. Des auteurs (Ake Assi, 1988, Anoma et Aké Assi, 1989) ont déjà montré que de nombreuses espèces ont vu leur habitat disparaître des suites des récoltes par l’homme. Cunningham (1991) affirme que la cueillette des plantes a des effets perceptibles sur l’épuisement des ressources forestières.

L’information et la sensibilisation des collecteurs est aujourd’hui une nécessité. Car certains principes actifs recherchés dans les organes vitaux comme les racines se trouvent parfois dans les feuilles ou d’autres organes facilement renouvelables chez la plante (Motte-Fiorac et Labat, 1994, Sourabié et al, 1996).

Tableau 1 : Fréquence des Drogues Végétales sur les Etals des Marchés de Lomé.

Espèce

Fréquence sur les étals (%) (n=76 étalages)

Nauclea latifolia Fagara zanthoxyloides Lannea kerstingii Uvaria chamae Bridelia ferruginea Momordica charantia Paullinia pinnata Dialium guineense Ampelocissus leonensis Cassia siamea Dichapetalum madagascariensis Cola millenii Pavetta corymbosa Securinega virosa Sanseviera liberica Abrus precatorius Waltheria indica Cassia sieberiana Merremia tridentata Strophanthus hispidus Cassytha filiformis Alstonia boonei Psydium guajava Kigelia africana Byrsocarpus coccineus Morinda lucida

84,2 82,9 77,6 75 68,4 64,5 63,2 60,5 59,2 57,8 56,6 56,6 54 51,3 48,7 44,7 40,9 39,5 39,5 36,8 35,5 34,2 31,6 30,3 26, 3 26, 3

Tableau 2 : Différentes Formes Végétales sur les Etals.

Espèces prélevées entièrement
Momordica charantia Phyllanthus amarus Euphorbia hirta Cassia occidentalis Sida linifolia		Cassytha filiformis Chenopodium ambrosioides Amaranthus viridis Abrus precatorius
Espèces dont les écorces du tronc sont prélevées
Lannea kerstingii Bridelia ferruginea Pteleopsis suberosa		Khaya spp. Mangifera indica Alstonia boonei
Espèces dont les racines sont prélevées
Anthocleista djalonensis Citrus aurantifolia Rauvolfia vomitoria Cymbopogon gigantea Nauclea latifolia		Cryptolepis sanguinolenta Fagara Zanthoxyloides Uvaria chamae Carissa edulis Cassia sieberiana
Espèces dont le fruit est prélevé
Kigelia africana
Espèces dont les rhizomes sont prélevés
Aloës sp.		Sansevieria liberica
Espèces dont les feuilles sont prélevées
Ocimum gratissimum Uraria picta Ocimum canum Sorghum bicolor Psidium guajava Paullinia pinnata Lippia multiflora Dialium guineense Byrsocarpus coccineus Desmodium velutinum Pavetta corymbosa Securinega virosa Gomphrena celosoides Cassia rotundifolia	Hibiscus surratensis Dichrostachys cinerea Piliostigma thonningii Ampelocissus leonensis Cassia italica Cymbopogon citratus Morinda lucida Dichapetalum Madagascariensis Hibiscus sabadarifa Hyptis suaveolens Cola millenii Spondia monbin		Gossypium hirsutum Clausena anisata Merremia tridentata Jatropha gossypifolia Indigofera polysphaera Vernonia cinerea Annona senegalensis Cajanus cajan Pleiocarpa pycnantha Parkia biglobosa Pavetta crassipe Scoparia dulcis Waltheria indica Abrus precatorius

Tableau 3 : Poids Sec par Semaine de Quelques Plantes Médicinales Vendues sur 15 Marchés de Lomé

Espèce mieux vendue	Poids sec (kg)	Organe
Alstonia boonei	95,4	Ecorce de tige
Bridelia ferruginea	96,9	Ecorce de tige
Khaya sp.	237,5	Ecorce de tige
Lannea kerstingii	240,3	Ecorce de tige
Nauclea latifolia	260,53	Racine
Pteleopsis suberosa	253,17	Ecorce de tige
Rauvolfia vomitoria	46,04	Racine
Sansevieria liberica	73,19	Rhizome et racine
Uvaria chamae	65,97	Racine
Fagara zanthozyloïdes	87,93	Racine

 

Tableau 4 : Liste Alphabétique des Plantes Magico–Religieuses (Graine et/ou Fruit Sauf Précision).

Abrus precatorius Aframomum melegueta Aframomum septrum Baphia nitida3 Blighia sapida Borassus aethiopum Caesalpinia bonduc Canarium schweinfurhii Canna indica Capsicum frutescens Caryophyllus aromaticus Chrysophyllum albidum Cleistopholis patens Cola acuminata Cola nitida Commiphora africana5 Crescentia cujete Crinum ornatum6 Crinum zeylanicum6 Curculigo pilosa4 Curcuma longa4 Cymbopogo citratus² Cymbopogon giganteus7

Cyperus articulatus4 Daniellia oliveri5 Dicoma tomentosa² Digitaria exilis Dioclea reflexa Dracaena arborea² Ensete gilletii Entada purseatha Ficus thonningii3 Garcinia kola Gardenia ternifolia Gladiolus sp.4 Irvingia gabonensis Kampferia aethiopica3 Klainedoxa gabonensis Lagenaria siceraria Lycopodium cernuum² Martynia anuum Milicia excelsa Momordica charantia² Monodora myristica Monodora tenuifolia

Mucuna sloanei Nauclea latifolia Nicotiana rustica² Nicotiana tabacum² Oncoba spinosa Pancatium tenuifolium6 Pennisetum americanum Physiostigma venenosum Picralima nitida Pimpinella anisum Piper guineense Piper nigrum Raphia hookeri Raphia sudanica Raphia vinifera Schrebera arborea Securidaca longepedunculata7 Sorghum arundinaceum² Tetrapleura tetraptera Thevetia neriifolia Xylopia aethiopica Zingiber officinale4

 

 

1-      Bouton floral

2-      Feuille

3-      Ecorce

4-      Rhizome

5-      Résine

6-      Bulbe

7-      Racine

2.               REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

1.      Adjakly E., 1985 – Pratique de la tradition religieuse et reproduction sociale chez les Gue/Mina du sud-est du Togo. Itinéraires, Etudes du Développement 1, I.U.E.D., Genève, 154p.

2.      Adjanohoun E.J., 1995 – La biodiversité tropicale face au développement des industries pharmaceutiques. Pharm. Med. Trad. Afri. 3-18.

3.      Aké Assi L., 1988 – Espèces rares et en voie d’extinction de la Côte d’Ivoire. Monogr. Syst. Bot. Gard., 25 : 461-463 »

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5.      Aubertin C., 1995 – Les « réserves extractivistes » ; un nouveau modèle pour l’Amazonie ? Natures-Sciences-Sociétés, 3 (2) : 102-115.

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10.  Emperaire L., Lescure J-P., 1994 – Extractivisme et conservation de la biodiversité au Brésil. Jour. Agr. Trad. Bot. Appl., 36 (1) : 173 –186.

11.  Hutchinson J., Dalziel L. M., 1954-1972 – Flora of West Tropical Africa. 2^nd ed. Revised by Keay and Hepper, 3 vol.

12.  Kokou K., 1998 – Les mosaïques forestières au sud du Togo : biodiversité, dynamique et activités humaines. Thèse de Doct. Univ. de Montpellier II, 140 p.

13.  Motte-Fiorac E., Labat J.N., 1994 – Les ressources des différents groupements végétaux dans la Sierra-Terasca et leurs utilisations par les Purhe pecha (Mexique). Jour. Agr. Trad. Bot. Appl., 36 (1) : 187-190.

14.  Roussel B., Koukou K., 1990 – Les plantes des droguistes Yoruba sur les marchés de Lomé (Togo) et leurs usages. Rapport, Département de Botanique, Faculté des Sciences, UNIV. du Bénin, Lomé 80 p.

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REMERCIEMENTS : à la fondation Internationale pour la Science (Suède) et aux organisateurs de cette conférence.